Journées de plantes de Courson à Chantilly
Le thème des Journées de plantes de Courson à Chantilly, le 13, 14 et 15 mai 2016 est le jardin gourmand.
Quand le jardin s’invite en cuisine… Il sera question du plaisir de déguster crus, en beignets, en décoction, en confiture les fleurs et les petits fruits produits par toutes sortes d’arbustes qu’ils soient fruitiers bien sûr ou ornementaux… Du côté des vivaces, l’accent portera sur les fleurs à cuisiner fraîches, en bouquets de saveurs surprenantes. Les bulbes à accommoder crus ou cuits, mais aussi leurs fleurs seront de la partie ainsi que les racines et les tiges comestibles ou encore toutes sortes de graines à griller ou à croquer, bienvenues en cuisine.